Сдружението Demeter е най-старото и най-голямото сдружение за биологично земеделие в света. То съществува вече 90 години и води началото си от Рудолф Щайнер. „Demeter“ е търговската марка за продукти от биодинамично стопанисване.

Вдъхновени от „Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft“ на Рудолф Щайнер и опирайки се на метода на Гьоте за познание на природата, земеделците Demeter разглеждат своето стопанство като жив, уникален организъм. Те имат предвид не само конкретните материални вещества и физическите сили на природата, но и формиращите сили на космоса. 

Внимателното наблюдение на природата обучава и направлява ежедневната работа. В стремежа си към цялостен подход и духовно разбиране земеделците Demeter разработват и собствени стратегии за работа с ресурсите. Затова сред тях има много пионери в областта на алтернативната енергия и възобновяемите суровини.

Отговорността за здравето на човека и земята изисква повече от отказа от химия, повече от компостиране и зелено торене – тя изисква активна подкрепа и оформяне на жизнените процеси. През 1924 г. Щайнер изнася поредица от лекции. „Versuchsring anthroposophischer Landwirte“ незабавно изпитва указанията на Щайнер в земеделската практика.

Три години по-късно е основана „Verwertungsgenossenschaft für Produkte der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsmethode“. През 1928 г. е въведена търговската марка Demeter. През 1950 г. излиза първият брой на „Lebendige Erde“, списанието на Forschungsring. В Дармщат е основан „Institut für biologisch-dynamische Forschung“, от който през 1954 г. се учредява Demeter-Bund. Demeter International e.V. е основано през 1997 г. като обединение на всички 19 организации Demeter, благодарение на което Demeter е представено на всеки континент.


През 1999 г. Demeter (сдружението е наречено на гръцката богиня на плодородието) се пренастройва към глобализираната търговия: правилата за преработка започват да важат в целия свят, а визуалната идентичност и търговската марка са обновени. Днес асортиментът включва над 3500 продукта Demeter, а в Германия работят 1350 стопанства членове, които обработват общо 50 000 ha земеделска площ.

Допълнителна информация за земеделието Demeter можете да получите директно от сдружението Demeter на адрес www.demeter.de