Groh & McFadden - Höfe der Zukunft (en alemán)

Höfe der Zukunft es el título en alemán del clásico de Trauger Groh y Steven McFadden con el que dieron a conocer en Norteamérica la idea de la Community-Supported Agriculture. Desde hace algunos años se extiende también en Alemania como Solidarische Landwirtschaft (agricultura solidaria): los clientes se convierten en coempresarios que prefinancian la cosecha del agricultor y, a cambio, reciben todos los productos de la explotación. Esta idea de la agricultura sostenida por la comunidad ofrece y exige nuevos planteamientos para la organización social de la explotación, hasta llegar a la renuncia a los precios de los productos. El primer libro se presenta aquí traducido y ampliado en alemán. Recoge experiencias de 25 años de CSA - agricultura solidaria en EE. UU. y Alemania: idea y concepto, contexto, redes regionales, ejemplos y variantes. Al mismo tiempo, muestra las condiciones para el éxito y, sobre todo, el variado potencial de una producción agrícola organizada de este modo. Con una contribución de Wolfgang Stränz (Buschberghof) sobre los primeros pasos y un ensayo de Marcia R. Ostrom sobre las coaliciones.