Chi siamo
Chi siamo
Come collettivo ci impegniamo a rendere disponibili i preparati biodinamici in modo olistico!
- Promuoviamo la coltivazione Demeter in grande come in piccolo.
- Produciamo noi stessi preparati e, in caso di carenze, li forniamo anche in grandi quantità.
- Offriamo aiuto per l'uso e la preparazione e diamo supporto con accessori, letteratura, materie prime e regolari consigli e trucchi nella nostra Lettera sui preparati.
Siamo i successori e le successore di Wedig von Bonin, Hof Eichwerder.
Un team giovane di persone motivate che realizzano, pensano e guardano lontano. Con molte conoscenze di agricoltura biodinamica, un modo di pensare nuovo e una grande rete di esperte ed esperti.
Alcuni di noi hanno vissuto per molti anni a Hof Eichwerder e hanno avuto la fortuna di imparare lì direttamente dai pionieri dell'agricoltura biodinamica.
Altri hanno molta esperienza nel collegare il nuovo con l'antico, nell'intraprendere strade nuove e nel mostrare spirito pionieristico. Nei temi della sostenibilità, nell'educazione ambientale e nello sviluppo dei prodotti.
Insieme siamo la Präparatekiste e nel maggio 2017 ci siamo assunti il compito di portare avanti questo progetto.
Il pensatore Wedig von Bonin è stato uno dei più grandi conoscitori dei preparati mai esistiti. Voleva rendere accessibili i preparati biodinamici anche alle persone che non avevano la fortuna di possedere un'azienda Demeter. Voleva facilitare il lavoro dei viticoltori biodinamici. E non voleva che chi desiderava coltivare la propria verdura Demeter nell'orto di casa o sul balcone dovesse rinunciarvi perché non aveva accesso ai preparati.
Voleva mettere tutto il suo sapere e la sua esperienza a disposizione di tutti coloro che hanno un'azienda Demeter. Aiutarli a preparare da sé i preparati.
Per questo ha fondato la Präparatekiste – e il viaggio continua.
Come possiamo aiutare:
Con i preparati biodinamici
Offriamo i nostri bei preparati biodinamici.
Se non ha la possibilità di prepararli da sé, se i Suoi preparati non sono riusciti o se le Sue scorte sono magari esaurite, siamo sempre a disposizione!
Da dove vengono i nostri preparati?
Abbiamo imparato dal pioniere Demeter Wedig von Bonin.
I nostri preparati vengono prodotti in diverse aziende biodinamiche in tutto il Paese. In futuro vorremmo presentarLe anche queste aziende.
Con il supporto alla preparazione autonoma
Ci sta molto a cuore che Lei possa preparare senza difficoltà i Suoi preparati. Procurarsi tutti gli ingredienti, gli involucri ecc. richiede molto impegno. Anche a noi. Per questo vogliamo sostenerLa il più possibile in questo lavoro e farLe risparmiare tempo, così che possa concentrarsi sulla preparazione.
Con conoscenze e consulenza
Stiamo costruendo un'ampia banca dati di conoscenze, affinché tutte le Sue domande possano trovare rapidamente risposta.
Stiamo sviluppando diversi formati attraverso i quali metteremo a disposizione le nostre conoscenze. In seminari, workshop e online.
Con gli accessori
La richiesta degli accessori giusti è grande. Per questo, insieme ai nostri partner, stiamo costruendo un'ampia offerta di accessori per i preparati biodinamici. Dalle nostre belle casse per preparati, agli utensili per la conservazione, fino alle irroratrici per preparati e alle botti di dinamizzazione. Sia per l'agricoltura sia per l'uso domestico.
Dove siamo e come lavoriamo
Vediamo il mondo biodinamico come un grande sistema nervoso interconnesso, i cui nodi sono le fattorie e le aziende biodinamiche. Ci consideriamo uno di questi nodi e siamo in rete con diverse fattorie e aziende Demeter in tutta Europa.
La nostra sede centrale e il nostro magazzino si trovano in campagna, nello Schleswig-Holstein, sul Mar Baltico. Ma abbiamo anche un piede a Berlino. Al passo con nuovi sviluppi e nuove idee. Là dove persone coraggiose ideano e sperimentano molti nuovi concetti di agricoltura sostenibile, alimentazione, produzione di cibo, urban gardening, agricoltura rigenerativa ecc., là dove si creano meravigliosi punti d'incontro tra produttori e consumatori, tra campagna e città, ci muoviamo molto e respiriamo aria di futuro. E abbiamo orientato i nostri sensori in tutte le direzioni per sviluppare in futuro la Präparatekiste in modo sempre innovativo e capace di futuro, a misura delle generazioni future e orientato al bene comune.
Puntiamo a un percorso di positività climatica, proteggendo boschi e torbiere, piantando alberi, riducendo la plastica al minimo e verificando in modo olistico le nostre catene di fornitura.
La nostra produzione è distribuita in tutto il Paese. Come già detto sopra, i nostri preparati vengono prodotti in diverse aziende biodinamiche, conservati nel miglior modo possibile, confezionati e spediti.
Il nostro magazzino principale si trova nello Schleswig-Holstein. Lì tutto viene conservato in modo centralizzato e adeguato ai preparati, e regolarmente confezionato e spedito.
