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Salsa "Gigante d'Italia"
- biológico & de polinização aberta -
A salsa é a pérola verde entre as ervas aromáticas. Finamente picadas, as suas folhas verde-escuras e aromáticas não servem apenas para apurar e decorar pratos, mas também para manteiga de ervas e molhos para barrar. O ideal é escolher um solo solto e rico em húmus e colocá-la num local de meia-sombra. Na salsa de folha distinguem-se variedades de folha lisa e de folha frisada. A salsa "Gigante d'Italia" pertence às de folha lisa.