Carregar mais
Em Promoção
Ingo Hagel - Biobrot aus Schwefelmangelweizen?
Ingo Hagel befasst sich mit der Qualität der Proteinstruktur moderner Weizensorten und ihren Backeigenschaften und blickt dabei auf Untersuchungen zurück, die bis in die 1930er-Jahre reichen.
Ingo Hagel · Lebendige Erde
ISBN 9783928949149