Reses Gartenjahr – Lasset die Spiele beginnen!
Ein neuer Abschnitt, bringt neue Ziele. Lasset die Spiele beginnen! Planung, Ehrgeiz und akkurate Arbeit sind Nichts im Gegensatz zu den Launen der Natur. Man muss sich der Sache komplett hingeben. Ein frohes Neues Jahr, wünsche ich! - Lasset die Spiele beginnen. Das Spiel mit dem Wind. Das Spiel mit der Sonne, dem Regen, den Nützlingen, Schädlingen... Dem Spiel der Gedanken, Träume, Wünsche, Vorhaben. Oh ja, ich habe viel vor im Jahr 2022! Kürbisse sollen her. Und Tomaten! Und Paprika! Meine eigenen Kartoffeln möchte ich! Oh, warte: Ist überhaupt so viel Platz für all das, was ich mir wünsche? Vielleicht...
Rezept des Monats – Reses Kürbiscurry (so lecker!)
Der abendliche Weg nach Hause sollte in diesen kalten Tagen mit einer warmen Mahlzeit belohnt werden. Im Bioladen sind die Regale voll mit herrlich gutaussehenden, orangenen Kreaturen. Kürbis in allen Farben und Varianten. Bischofsmütze, Butternut, oder Hokkaido - für dieses Rezept ist jeder willkommen. Was du benötigst sind: 1 rote Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 2 mittelgroße Karotten 1⁄2 rote Paprika 400g Kürbis deiner Wahl 250g passierte Tomaten 200ml Kokosmilch (oder eine andere pflanzliche Milchalternative, wie Soja- oder Hafermilch) Gewürze wie Salz, Paprika edelsüß, dein liebstes Currypulver Wie gehst du vor: Erstmal heißt es schnibbeln! Nimm ein schönes und gutes Küchenmesser und mach...
Präparatearbeit im Dezember – das ist zu tun
Präparatearbeit im Dezember:Das ist zu tun!
Landwirtschaftsstudentin, Bloggerin und Permakulturberaterin Theresa hat mal schnell zusammengefasst, was grad an Präparatearbeit ansteht – nicht sehr viel, denn die Natur hat sich in das Winterhalbjahr zurück gezogen. Feldspritzpräparate kommen nicht zum Einsatz. Dafür aber:Baldrian:Als Schutz vor Frost dynamisiert direkt auf die Pflanze oder auf den Boden.Ackerschachtelhalm:Als Tee vorbeugend auf den Boden pilzgefährdeter Standorte (z.B da wo Kartoffeln im kommenden Jahr Kartoffeln hinkommen).Kompostpräparate:Beim Auf- und Umsetzen der Komposthaufen oder in Gülle.
Reses Gartenjahr – Dezember
Weihnachten steht vor der Tür. Das bedeutet einmal Hinsetzen, Reflektieren und Planen. Steht schon was für die Gartenarbeit auf dem Wunschzettel? Es ist kalt. Und dunkel. Ich muss zugeben, so wirklich große Lust, um draußen im Garten etwas zu werkeln, habe ich nicht. Doch der grüne Zwerg in mir lässt nicht locker. Und so träume ich nachts von Kartoffeltürmen und Tomatenbänken! Ja, darauf freue ich mich! Wenn es dann endlich wieder wärmer wird, und ich neue Projekte beginnen darf. Aber genau dazu ist die Winterzeit da: um Pläne zu schmieden. Manchmal sitze ich mit meinem ganzen Haufen an Gartenbüchern auf...
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