Was wir im letzten Jahr an Äpfel vermisst haben, kommt in diesem Jahr noch oben drauf. Hier auf dem Land hat jeder Nachbar Äpfel zu verschenken, denn die Augustäpfel kann man nicht lagern. Aber dafür eignen sie sich hervorragend für Apfelmus und Kuchen (der lässt sich übrigens viel leichter verschenken!). Das Mus wird klassisch eingekocht und hält sich so bis ins nächste Jahr. Apfelblechkuchen mit Hefeteig kann man hervorragend einfrieren. Im Ofen aufgebacken schmeckt er wieder wie frisch. Schlagsahne dazu, fertig!
Apfelassoziationen
Apfel
Baum
Cidre
Dicksaft
Essig
Fruchtfleisch
Gelee
Hochstamm
Insektenbestäuber
Jonagored
Kuchen
Lagerbar
Mus
Nahrhaft
Obstgehölz
Pflücken
Quitten
Rosengewächs
Streuobstwiese
Trester
Uhlands Apfelbaum
Vielfalt
Wickler
Xanthippes Zankapfel war Sokrates Abwesenheit
Yaks haben Äpfel zum Fressen gern
Zepter und Reichsapfel