Beginnend mit einer Einführung in den biodynamischen Rebbau, erläuterte der bekannte Winzer in seiner Art Einflüsse auf das Wachstum wie Formkräfte, Schwingungen, biodynamische Präparate und die Wirkungen der Sterne und Planeten.

Dieses Buch ist eine wertvolle Hilfestellung für Winzer und Weinliebhaber. Es beschreibt in leicht verständlicher Art, warum die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise einen wichtigen Einfluss auf die Verbesserung des Wein- geschmacks und die Langlebigkeit des Weines hat

Nicolas Joly, Verlag Gebrüder Kornmayer, Dreieich 2008, 158 S., 14,95 €

EAN: 9783938173466
ISBN: 3938173467
Libri: 5390290
Originaltitel: Le Vin, la Vigne et la Biodynamie. MIt 53 schwarz-weiße Abbildungen.
Übersetzt von Barbara Immler
Kornmayer, Verlag & Manu.
Mai 2008 - 158 Seiten