Hannahs Saatgut-Tipps
Hannahs Saatgut-Tipps Der Januar ist genau die richtige Zeit im Jahr um sich voll Vorfreude auf den Frühling in allerlei Saatgutkataloge und Homepages von Saatgutlieferanten zu vertiefen. Gerade wenn die Anbauplanung für das kommende Jahr noch nicht fertig ist, findet man hier schöne Anregungen für neue Sorten und Arten, die im Frühling und Sommer getestet werden können. Eine Liste mit Bezugsquellen für ökologisches Saatgut finden Sie unter https://www.gartenrundbrief.de/biogarten_saatgut.php. Sehr ans Herz legen können wir Ihnen übrigens das junge Garten-Startup RANKWERK, welches von unseren Freunden aus Kiel geführt wird. Die Entscheidung, welche Gemüsearten man anbauen möchte, ist hauptsächlich davon abhängig, wie...
Die Stunde der Wintervögel
Die Stunde der Wintervögel Die meisten Menschen mit Garten freuen sich nicht nur an ihm, weil man darin leckeres Gemüse ernten kann. Das Erleben der Natur trägt allgemein zu unserem menschlichen Wohlbefinden bei. Und während das mit der Ernte im Januar eher schwierig ist, bleibt uns das Naturerleben auch im Winter. Vielleicht haben Sie zum Beispiel eine Futterstelle für Vögel, die Sie aus der Wohnung heraus beobachten können? Der Landesbund für Vogelschutz in Bayern (LBV) hat gerade sogar ein wissenschaftliches Projekt gestartet, das mit der Schaffung von Möglichkeiten zur Vogelbeobachtung in Pflegeeinrichtungen die Lebensqualität der Bewohner steigern soll, indem...
Hannahs Gartentipps
Dezember im Garten Dezember im Garten? Ist das nicht eigentlich die Zeit mit dem Kamin und den Plätzchen? Beides richtig. Anfang Dezember sollte man sich – soweit noch keine geschlossene Schneedecke liegt – noch einmal in den Garten wagen, bevor man sich zum Aufwärmen an den Kamin zurückzieht. Der Winterkohl (Grünkohl, Schwarzkohl, Rosenkohl), der trotz der Kälte draußen steht, ist dankbar für ein wenig Aufmerksamkeit bevor der Winter so richtig losgeht. Eine letzte Spritzung mit Hornkiesel stärkt die Pflanzen und verfeinert den Geschmack. So wie mit Kiesel behandelte Möhren süßer schmecken, hilft das Präparat auch dem Kohl bei der Einlagerung...
Hannahs Lebkuchen-Rezept
Hannah hat uns ein leckeres Lebkuchen-Rezept zukommen lassen. Sie schrieb: "Klingt sehr öko, ist aber tatsächlich ziemlich lecker." Das können wir nur bestätigen! Vollkornlebkuchen 140 g Butterschmalz 300 g Zucker 4 Eier 200 g Zitronat 0,5 l Milch 2 Msp. Gemahlene Nelken 2 TL Zimt 2 TL Kakao 200 g Korinthen 300 g Haselnüsse 2 Päckchen Backpulver 500 g Weizenvollkornmehl Oblaten mit einem Durchmesser von 6 cm Butterschmalz zerlassen und mit dem Zucker und dein Eiern schuamig rühren. Die restlichen Zutaten nach und nach unterrühren. Das Backpulver mit dem Mehl mischen und als letztes hinzufügen. Den Teig mit...
Articles récents