Präparatebrief

Wie geht es eigentlich weiter mit der Landwirtschaft? Das kann niemand sagen? Nun, der beste Weg, die Zukunft vorauszusagen, ist sie zu gestalten! Zukunft kann man gestalten. Veränderung auch. Schon vor einiger Zeit haben wir begonnen, Zukunftskompetenzen mit Landwirtschaft zu paaren. Damit es mehr Betriebe gibt, die das Handwerkszeug haben, nicht bloß auf Veränderungen zu reagieren, sondern Veränderungen proaktiv herbeizuführen. Ja, die Zukunft, all die Herausforderungen, vor denen wir als Erdengemeinschaft stehen, gehen auch an der Landwirtschaft nicht vorbei.Sei es die Triple-Krise aus Klimakrise, Biodiversitätskrise und Pandemien, die wir auf denselben Ursprung zurückführen können. Sei es die Digitalisierung, sei es der...

Obst:  Fladenpräparat zur Blätterbehandlung. (Vor dem Laubabfall aber nach der Ernte) Bei einer Mistdüngung sollte diese mit einer Fladenpräparatgabe verbunden sein, Hornmistpräparat. Wein: Verbinde eine Mistdüngung mit einer Fladenpräparatgabe Getreide: Fladenpräparat zur Stoppelbearbeitung & Düngung (Mist, Kompost, Gülle) Hornmist zur Herbstbestellung & Zwischenfruchtaussaat Hornkiesel im Wintergetreide ab dem 3-Blatt-Stadium Baldrian als Frostschutz im Wintergetreide Grünland: Eine Anwendung von Hornmist & Fladenpräparat nach der letzten Nutzung. Garten:  Fladenpräparat auf die abgeernteten Flächen ausbringen Hornmist bei der Bodenbearbeitung nutzen Aussaat & Pflanzung (Wintergemüse, wie Knoblauchzehen, Winterportulak, Steckzwiebeln) Hornkieselbeigabe bei Blattbildung & Fruchtansatz Schachtelhalm zu Pilzgefährdeten Pflanzen Baldrian als Frostschutz Was sonst noch...

Na? Den Garten schon Winterfest gemacht? Langsam wird es kühler, die Tage immer kürzer und der Garten immer kahler. So stehe ich Anfang November mit meinen kühlen Fingerspitzen hier und wühle in der Erde, um mein kleines Gartenparadies bereit für den Winter zu machen. Ein Blick aus dem Fenster auf meine kleinen Pflanzen verrät: der Sommer ist nun wirklich vorüber. Das Gartenjahr scheint bald zu Ende: Einige meiner Schützlinge benötigen so langsam eine Kopfbedeckung aus Jute, oder müssen ganz und gar in die wohlig warmen Zimmertemperaturen. Ich möchte mein kleinblättriges Basilikum schließlich noch eine längere Zeit am Leben erhalten. Den...

Rezept von Theresa Donath   Mit einer Tasse Tee, in eine dicke Decke eingekuschelt und einer Leckerei auf dem Teller. So lässt sich das herbstliche Treiben genießen. Äpfel haben gerade Saison. Es gibt also nichts Schöneres, als ein dampfendes und wohlig gut duftendes Blätterteiggebäck.   Was du benötigst sind: 3 große Äpfel 150 g Schmand (Creme Vega – als pflanzliche Option) 2 EL Zucker 1⁄2 TL Zimt Etwas Vanille (Vanillezucker ist auch eine Möglichkeit) 1 Rolle Blätterteig Wie gehst du vor: Stelle zunächst sicher, dass der Blätterteig nicht mehr eiskalt ist. Lege ihn ungefähr 15 Minuten vor der Benutzung aus...